Dẫu biết rằng, sữa hạt là loại thức uống giàu dinh dưỡng, rất tốt cho mọi lứa tuổi.
Thế nhưng khi mang thai, nhiều mẹ lại rất băn khoăn không biết uống sữa hạt có tốt không? Dùng sữa hạt cần những lưu ý gì? Nên dùng vào tháng thứ mấy? Và còn rất nhiều những câu hỏi khác nữa.
Tất cả những thắc mắc đó đều sẽ được giải đáp trong bài viết này, các mẹ cùng mình tìm hiểu nhé!
Nội Dung Bài Viết
Bà bầu có nên uống sữa hạt hay không?
Mẹ có biết!
Trong các loại hạt luôn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, dễ hấp thụ, tốt cho cả mẹ và bé.
Đó là lý do vì sao có tới 21 loại hạt tốt cho bà bầu luôn được các chuyên gia khuyên dùng.
Tuy nhiên!
Nhiều mẹ cảm thấy phát ngán vì việc ngày nào cũng phải ngồi ăn chúng, đặc biệt là các loại hạt béo có chứa nhiều dầu.
Và để khắc phục tình trạng này, chúng ta có thể chế biến thành các loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, dễ uống hơn rất nhiều.
Ngoài ra, có nhiều mẹ không dùng được sữa bầu, nên các chuyên gia dinh dưỡng đã dành cho lời khuyên sử dụng sữa hạt để bổ sung trong thai kỳ.
Sữa hạt được nhiều mẹ bầu lựa chọn để bổ sung trong thai kỳ
Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của sữa hạt dành cho mẹ và bé khi sử dụng hàng ngày.
Bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Sữa hạt rất giàu chất bột đường, chất đạm, chất béo không bão hòa (loại chất béo tốt cho sức khỏe) như omega-3, 6, 9…
Trong sữa hạt cũng có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy…có lợi cho sức khoẻ của mẹ và bé.
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, dùng sữa hạt thường xuyên còn giúp người mẹ khi mang thai phòng tránh được rất nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, loãng xương, đái tháo đường thai kỳ.
Tránh tình trạng ốm nghén, cải thiện sức khỏe
Sữa hạt có thể được làm từ 1 loại hạt hoặc kết hợp nhiều loại hạt khác nhau.
Về cách làm thì khá đa dạng.
Mỗi loại sữa hạt đều mang đến nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể mẹ, sẽ giúp mẹ dễ dàng thay đổi vị cho đỡ “ngán”, dễ đối phó với tình trạng ốm nghén, khó chịu trong những tháng đầu của thai kỳ.
Cải thiện sắc đẹp cho mẹ bầu
Ngoài việc bổ sung vitamin, chất xơ, đặc biệt là sắt và canxi.
Trong các loại hạt còn chứa hàm lượng vitamin E khá cao, sẽ giúp mẹ có được làn da tươi tắn, căng mịn, trắng trẻo trong suốt thời gian mang thai và cả sau sinh.
Cải thiện giấc ngủ
Trong thời gian mang thai, việc thay đổi nội tiết tố và hormone, cũng như với sự hiện diện của em bé trong bụng, nên nhiều mẹ bầu rơi vào tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu giấc.
Vì thế, có nhiều loại sữa hạt đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng cải thiện giấc ngủ rõ rệt.
Kiểm soát tiểu đường và biến chứng thai kỳ
Trong sữa hạt có nhiều protein và chất xơ, sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn, giúp giảm lượng đường trong khẩu phần hàng ngày để kiểm soát tiểu đường hiệu quả.
Ngoài ra, còn ngăn ngừa được việc ăn quá nhiều gây tăng cân trong thời gian mang thai.
Với rất nhiều tác dụng tuyệt vời, các loại sữa hạt chắc chắn là nguồn dinh dưỡng bổ sung tuyệt vời giúp mẹ bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt nhất.
Chia sẻ của chuyên gia về việc dùng sữa hạt khi mang bầu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ!
Bạn có thể sử dụng nhiều loại hạt khác nhau để làm sữa hạt như: đậu nành, đậu xanh, đậu đen…và những hạt có dầu (óc chó, mắc ca, hạnh nhân…), giúp cung cấp protein thực vật và chất béo thực vật.
Như vậy, nhóm này sẽ giúp phụ nữ mang thai bổ sung năng lượng từ thực vật là chính.
Tuy nhiên, khi mang thai chị em cần lưu ý!
Ngoài thức ăn thực vật thì cần bổ sung thêm nguồn động vật để có một thai kỳ tốt.
Trong thai kỳ sẽ có sự phân chia tế bào, sự lớn lên của thai nhi.
Để có 1 thai kỳ khoẻ mạnh, mẹ bầu cần bổ sung nguồn protein động vật.
Vì tất cả màng tế bào chủ yếu là protein và lipid xây dựng từ cholesterol nên điều này đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai.
Nếu mẹ là người ăn chay thì nhóm sữa hạt là một thực phẩm rất tốt.
Tuy nhiên, những bà mẹ không ăn chay thì nên dùng sữa hạt kết hợp với nhiều nguồn thực phẩm khác nhau để cung cấp chất dinh dưỡng tối ưu trong thai kỳ.
Ngoài ra, cho dù mẹ uống sữa gì thì cũng đừng quên bổ sung thêm sắt, acid folic, vitamin D và một số vi chất dinh dưỡng, khám định kỳ thường xuyên để được bác sĩ tư vấn kịp thời chế độ dinh dưỡng.
Sữa hạt cho bà bầu loại nào tốt, an toàn?
Hiểu được những lợi ích tuyệt vời mà sữa hạt mang lại nên nhiều mẹ bầu đã lựa chọn và sử dụng trong suốt thai kỳ.
Dưới đây là 1 số loại sữa hạt tốt mà mẹ có thể sử dụng nhé!
Sữa hạt điều
Vị béo bùi cùng với hương vị thơm ngon chính là lý do mà rất nhiều mẹ bầu lựa chọn hạt điều để làm sữa sử dụng trong thai kỳ.
Đây còn là loại hạt rất giàu canxi, magie giúp xương khớp thai nhi phát triển tốt, giúp giảm thiểu các nguy cơ về xương khớp phụ nữ thường gặp khi mang thai như: loãng xương, đau lưng, đau nhức các khớp.
Uống sữa hạt điều còn giúp bổ sung sắt, kích thích sản xuất tế bào hầu cầu, đảm bảo cơ thể bà bầu có đủ máu để nuôi dưỡng bào thai.
Mẹ tham khảo thêm: Bà bầu ăn hạt điều có tốt không? 8 lý do mẹ nên ăn ngay hạt điều khi mang thai.
Hướng dẫn bà bầu cách làm sữa hạt điều:
Chuẩn bị:
- Hạt điều sữa (loại chưa rang): 100g
- Nước sôi: Khoảng 800ml
- Mật ong
- Vani, đường, sữa đặc
Cách thực hiện:
Các bạn rửa sạch điều rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 20 phút.
Sau đó xay nhuyễn cùng với nước sôi đã chuẩn bị.
Bạn có thể thêm vào một ít mật ong, đường, sữa đặc và vani cho vừa đủ ngọt
Quấy đều các nguyên liệu rồi cho vào cốc để thưởng thức.
Sữa óc chó
Nhắc đến các loại sữa hạt cho bà bầu mà bỏ qua sữa óc chó thì quả là 1 thiếu sót lớn.
Loại sữa này đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai cũng như em bé trong bụng.
Theo đó, trong sữa hạt óc chó rất giàu những thành phần sau:
– Omega 3 và Axit folic: Giúp trí não thai nhi phát triển tốt hơn, nâng cao trí tuệ của em bé khi trào đời, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch trong thai kỳ.
– Vitamin E: Giúp làm đẹp da, giảm thiểu tác hại của các gốc tự do đến thai nhi
– Protein: Thúc đẩy quá trình sản xuất tế bào mới, giúp thai nhi phát triển toàn diện ngay từ trong bụng mẹ.
– Calo: Bổ sung năng lượng, giúp mẹ bầu bớt mệt mỏi, đặc biệt tốt cho những tháng đầu còn bị ốm nghén.
Mẹ tham khảo thêm: Cách ăn hạt óc chó cho bà bầu? Nên ăn vào tháng thứ mấy là tốt nhất.
Hướng dẫn làm sữa hạt óc chó tại nhà
Chuẩn bị:
- Hạt óc chó: 100 gram
- Đường phèn: 15 gram
- Nước sôi để nguội: 1 lít
Cách thực hiện:
Trước tiên, các mẹ mang hạt óc chó đã tách vỏ đi giã nhỏ.
Sau đó bỏ vào máy xay chung với nước cho nhuyễn
Lọc qua rây để loại bỏ hết bã và tạp chất
Cho sữa vào nồi và đun trên bếp với lửa vừa.
Khi sôi, thêm đường phèn vào quấy đều rồi tắt bếp.
Sữa hạt sen
Nhiều mẹ bầu thường gặp tình trạng mất ngủ, stress, căng thẳng quá mức trong thai kỳ thì sữa hạt sen chính là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Loại sữa này sẽ giúp mẹ an thần, thư giãn thần kinh.
Sử dụng thường xuyên sẽ giúp mẹ cải thiện tâm trạng, ngủ sâu giấc hơn.
Đặc biệt, trong hạt sen còn rất giàu đạm, canxi, phốt pho và axit folic tốt cho sự phát triển của con yêu ngay từ trong bụng mẹ.
Với hương thơm thanh mát, sữa hạt sen rất dễ uống.
Mẹ bầu hoàn toàn có thể tự mình làm sữa tại nhà để tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách làm sữa hạt sen cho phụ nữ mang thai:
Chuẩn bị:
- Hạt sen: 250 gram
- Sữa tươi
- Sữa đặc có đường
- Đường trắng
- Nước lọc: 1,5 lít
Cách thực hiện:
Đầu tiên các mẹ cần tách tim sen ra để tránh cho sữa có vị đắng.
Sau đó, mang hạt sen đi rửa sạch rồi để ráo nước.
Tiếp theo, cho hạt vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn hoàn toàn, rồi lấy một miếng vải sạch lọc lấy nước cốt
Tiếp tục đổ phần nước đó vào nồi và đun lửa nhỏ, cho đến khi sôi thì thêm sữa đặc, sữa tươi vào sao cho vừa đủ ngọt.
Nấu cho nồi sữa sôi trở lại thì tắt bếp.
Để cho sữa nguội, các mẹ có thể cho vào chai uống dần.
Sữa hạnh nhân
Hạnh nhân là 1 trong những loại hạt rất giàu omega 3, axit folic cùng các loại vitamin B, D, E…
Những dưỡng chất này đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc phát triện hệ thần kinh của trẻ, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh cho em bé trong bụng.
Bên cạnh đó, hàm lượng magie dồi dào được tìm thấy trong hạnh nhân còn giúp mẹ bầu dễ dàng hấp thu được nhiều canxi để cung cấp cho bào thai phát triển hoàn thiện về khung xương.
Mỗi ngày, mẹ sử dụng 1 – 2 ly sữa hạnh nhân để đảm bảo tốt nhất cho quá trình phát triển thể chất cũng như trí tuệ của con yêu.
Cách làm sữa hạt hạnh nhân cho bà bầu:
Chuẩn bị:
- 100g hạt hạnh nhân
- 1 lít nước
- 3 – 4 quả chà là
Cách thực hiện:
Đầu tiên các mẹ cho hạnh nhân vào nước và ngâm khoảng 30 phút, sau đó lột bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài hạt rồi cho vào máy xay cùng 1 lít nước lọc
Các mẹ có thể cho thêm một ít muối và quả chà là xay chung để sữa đậm vị hơn.
Cuối cùng, mẹ cho sữa và nguyên liệu đã xay mịn vào nồi nấu sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp
Uống sữa khi còn ấm hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh sử dụng hết trong 2 ngày.
Sữa hạt chia
Cũng giống như hạnh nhân, óc chó…trong hạt chia rất giàu Omega3 tốt cho cơ thể.
Theo đó!
Cứ mỗi 100g hạt chia sử dụng, mẹ bầu đã cung cấp cho cơ thể 19.3g Omega-3, hàm lượng này phân tích là cao gấp 8 lần cá hồi.
Đặc biệt, thành phần axit folic trong loại hạt này cũng tương đối cao, nhiều hơn gấp 2 lần trong rau diếp.
Hạt chia cũng có nhiều chất xơ, giúp mẹ bầu khắc phục được những tình trạng như táo bón, ăn không tiêu, đầy bụng khi mang thai.
Cách làm sữa hạt chia không phải tốn nhiều thời gian xay sữa cầu kỳ như các loại hạt khác.
Các mẹ chỉ cần thêm 1 thìa hạt chia vào trong ly sữa tươi hoặc sữa bầu mình sử dụng hàng ngày là có thể thưởng thức.
Mỗi ngày dùng khoảng 2 thìa cà phê hạt chia là tốt nhất.
Lưu ý khi bổ sung sữa hạt
Mặc dù sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ mẹ và bé.
Thế nhưng!
Sữa hạt cũng có nhược điểm về thành phần dinh dưỡng cũng như thành phần chất đạm trong sữa hạt không hoàn chỉnh, thiếu vitamin B12…
Nên nếu chỉ sử dụng sữa hạt thì cơ thể sẽ phát triển không cân đối, thiếu máu, sắt và canxi…
Do đó, để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho mẹ và bé thì mẹ nên sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Sữa hạt sau khi chế biến, các mẹ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong thời gian tối đa 24h.
Nếu để quá lâu, lượng vitamin trong sữa hạt sẽ bị phân huỷ và vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập.
Khi uống hãy chú ý đến số lượng mà mẹ uống mỗi ngày (tối đa khoảng 2 ly) để tránh gặp phải những tác dụng phụ của loại sữa này nhé.
Về thời điểm, tốt nhất các mẹ nên dùng vào buổi sáng hoặc buổi trưa, không nên dùng buổi tối.
Bởi trong sữa giàu dinh dưỡng, nếu uống vào buổi tối có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Bổ sung dinh dưỡng từ 24 loại hạt mà không cần máy làm sữa hạt
Để làm sữa hạt tại nhà, các mẹ có thể xay và làm theo cách thủ công hoặc tìm mua các loại máy làm sữa hạt chuyên dụng…
Cách xay và làm thủ công thường mất khá nhiều thời gian và nguyên liệu, tuy nhiên hương vị sữa thường đậm đà, thơm ngon hơn.
Làm sữa từ các loại máy chuyên dụng thì tiện lợi, nhưng phải bỏ ra 1 khoản chi phí từ 2-5 triệu để mua máy về dùng.
Có một giải pháp để giúp mẹ có thể tiết kiệm được thời gian, mà cũng không cần đầu tư tiền mua máy làm sữa hạt đó là dùng bột ngũ cốc làm từ các loại hạt.
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng!
Những người sử dụng ngũ cốc có thể giúp giảm đến 90% nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng so với những người không sử dụng ngũ cốc.
Bà bầu dùng ngũ cốc hàng ngày là một cách nhanh chóng và an toàn để cân bằng chế độ dinh dưỡng trong suốt thai kỳ.
Trong ngũ cốc có chứa đầy đủ 3 yếu tố quan trọng cần thiết cho hoạt động sống của con người đó là: Carbs, Protein và chất béo.
Đặc biệt Carbs có trong ngũ cốc là loại Carbs phức tạp, loại này sẽ giúp các mẹ no lâu hơn và tốt cho sức khỏe hơn, vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn.
Chúng sẽ được chuyển hóa hoàn toàn chứ không tích tụ thành mỡ dư thừa như Carb đơn giản.
Bởi vậy!
Uống ngũ cốc giúp cho mẹ bầu khỏe hơn nhờ được cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng, đồng thời dưỡng chất được chuyển hóa hoàn toàn để vào con chứ không tích tụ thành mỡ ở lại với mẹ.
Lời kết
Trên đây là các loại sữa hạt tốt cho bà bầu, cũng như những lưu ý khi sử dụng sữa hạt trong thai kỳ mà An Mộc Hương muốn giới thiệu tới các mẹ.
Hy vọng mẹ có thể tìm được một loại sữa tốt, dễ uống và phù hợp cho riêng mình.
Mọi thắc mắc các mẹ có thể để lại bình luận phía dưới bài viết này để được giải đáp thắc mắc cũng như tư vấn tốt hơn.
Chúc mẹ và bé có một thai kỳ khoẻ mạnh, an yên!
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN