Hạt chia sở hữu giá trị dinh dưỡng rất lớn trong thế giới các loại hạt, chúng có chứa nhiều đạm thực vật, omega 3, omega 6, omega 9 và có trên 20 loại vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Bạn hãy cùng An Mộc Hương tìm hiểu những thông tin thú vị về tác dụng của hạt chia cũng như cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất thông qua bài viết này nhé!
Nội Dung Bài Viết
Hạt chia là gì?
Hạt chia hay còn được biết đến với tên gọi khác là chia seeds hoặc hạt Salvia.
Loại hạt ngũ cốc này có tên khoa học là Salvia Hispaniola, là một loài cây thuộc họ nhà bạc hà, chúng có nguồn gốc từ Guatemala, Bolivia, khu vực phía Nam và Trung Mexico.
Cây chia trưởng thành cao khoảng 1 – 1,5 mét, hoa có màu tím nhạt hoặc tím trắng, kích thước hạt chỉ khoảng 1 – 2mm.
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt chia
Với hạt chia câu nói “nhỏ mà có võ” quả thật không sai.
Mặc dù bề ngoài bé nhỏ nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng tiềm tàng quý giá.
Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà hạt chia mang lại cho sức khoẻ. Mình tin rằng sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ bổ sung ngay hạt chia vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Thành phần dinh dưỡng nổi bật của hạt chia
Hạt chia là nguồn chất xơ dồi dào
Bạn có biết, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết cứ 2 muỗng cà phê hạt chia là có thể cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết cho 1 ngày.
Theo đó, hàm lượng chất xơ trong hạt chia gấp 1,5 lần lúa mạch và gấp 2 lần yến mạch.
Khi chúng ta nạp đủ lượng chất xơ cần thiết trong ngày sẽ giúp ngăn ngừa chứng táo bón, giảm nguy cơ béo phì và mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hạt chia cung cấp lượng protein cao
Bên cạnh lượng chất xơ dồi dào thì trong hạt chia cũng sở hữu hàm lượng protein khá cao tương tự như hạt chùm ngây.
Bởi vậy, bạn hãy bổ sung món ăn “nhỏ mà có võ” này vào ngay chế độ ăn uống hàng ngày.
Đặc biệt, đây là loại hạt rất tốt cho những bạn ăn chay trường và ăn kiêng bởi nó cung cấp nguồn protein tự nhiên thay thế cho các nguồn protein từ thịt, trứng, cá, hay sữa…
Hạt chia rất giàu chất chống oxy hoá
Có thể bạn chưa biết, trong hạt chia cũng rất giàu chất chống oxy hóa, rất tốt cho người cao tuổi và đặc biệt là phụ nữ.
Hàm lượng chất chống Ôxy hoá trong chia hoạt động theo cơ chế ngăn cản các tác động của các gốc tự do hình thành các bệnh và gây lão hóa sớm.
Bổ sung Omega-3
Có thể bạn đã từ nghe đến, Hàm lượng omega 3 trong hạt chia cao hơn gấp 8 lần trong cá hồi và cao hơn hẳn các loại cá mà chúng ta thường ăn.
Omega 3 có khả năng giúp cơ thể kháng lại những vi khuẩn gây bệnh và kiểm soát lượng huyết của cơ thể.
Hạt chia cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3
Theo 1 kết quả nghiên cứu cho thấy, khi sử dụng 1 muỗng hạt chia mỗi ngày sẽ cung cấp đủ hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 cho bạn.
Đây đều là 2 loại vitamin rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng và trao đổi chất trong cơ thể.
Selenium trong hạt chia
Trong hạt chia có hoạt chất selenium giúp cơ thể chống lại các tác hại của các gốc tự do.
Ngoài ra, hoạt chất này có khả năng giúp cơ thể hấp thu vitamin E tốt hơn.
Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng nổi bật được mình liệt kê thì nó còn rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như canxi, sắt, đồng, kẽm, mangan, photpho….
Và bạn hoàn toàn có thể bổ sung hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày ngay hôm nay.
Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
Với những giá trị dinh dưỡng mà hạt chia mang lại thì loại ngũ cốc này đã và đang trở thành loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình.
Hãy cùng mình điểm qua 15 tác dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khoẻ và sắc đẹp nhé!
Tác dụng của hạt chia hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang muốn cải thiện vóc dáng, thon gọn và tìm 1 sản phẩm vừa bổ, vừa hỗ trợ giảm cân thì mình tin rằng hạt chia sẽ là sự lựa chọn dành cho bạn.
Với khả năng hút nước mạnh thì khi bạn uống 1 ly nước hạt chia, sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn, giúp cơ thể cảm thấy no lâu mà không có cảm giác đói.
Để giảm cân hiệu qua thì bạn cũng nên kết hợp ăn uống và tập luyện thể thao 1 cách khoa học nhé!
Bạn tham khảo thêm: Ăn gì để giảm cân? 8 BÍ MẬT giúp bạn giảm cân nhanh chóng
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Với hàm lượng Omega3 cao có trong hạt chia giúp giảm lượng Cholesterol trog máu, từ đó giảm nguy cơ mắc những bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tim đập nhanh…
Với việc bổ sung hạt chia giàu Omega 3 vào chế độ ăn hàng ngày là cực kì cần thiết cho tim, đồng thời nó còn có công dụng tăng cường chức năng tim và phòng ngừa các chứng đột tử và xơ vữa động mạch.
Dùng hạt chia giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh cho xương
Ngoài việc sở hữu hàm lượng lớn Omega3 thì trong thành phần của hạt chia cũng chứa nhiều các vitamin và khoáng chất như: vitamin D, canxi, photpho, sắt và vô số các khoáng chất khác.
Đây đều là những hợp chất vô cùng tốt đối với xương.
Khi dùng hạt chia mỗi ngày thì lượng canxi, photpho và cả vitamin D sẽ hoạt động tích cực giúp cho xương luôn chắc khỏe, giúp ngăn ngừa các căn bệnh loãng xương, viêm khớp…
Bên cạnh đó, chất sắt trong hạt chia còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa và tái tạo máu.
Hạt chia có tác dụng giảm lượng đường trong máu
Khi ngâm nước ấm, hạt chia sẽ nở ra và hút nước rất mạnh tạo thành 1 lớp gel có thể làm chậm quá trình hấp thụ lượng đường trong dạ dày.
Nhờ vậy, hạt chia hoàn toàn có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường tuýp 2 và ngăn chặn các biến chứng của căn bệnh này
Hạt chia là thực phẩm được các bác sĩ khuyến cáo dùng cho người bệnh tiểu đường để hỗ trợ điều trị.
Hạt chia giúp giảm viêm mãn tính
Có thể bạn chưa biết, mangan là một hợp chất không mấy khi được nhắc tới, nhưng chúng lại hết sức cần thiết đối với sức khỏe của chúng ta.
Bên cạnh việc tốt cho xương thì mangan còn hỗ trợ hiệu quả trong việc làm giảm các chứng viêm.
Thật tuyệt vời khi hạt chia lại chứa nhiều mangan, mỗi ngày bạn dùng 20g hạt chia vừa có thể bồi bổ sức khỏe đồng thời cũng kháng viêm và giảm viêm rất tốt.
Tác dụng của hạt chia cung cấp khoáng chất cần thiết
Theo viện y khoa Hoa Kỳ, người trưởng thành nên sử dụng từ 20 – 25g chất xơ mỗi ngày để giúp cơ thể trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, đồng thời ngăn tình trạng táo bón.
Bởi vậy, bạn chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê hạt chia tương đương với 28g là đã có thể cung cấp khoảng 10g chất xơ cho cơ thể.
Từ đó có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về hệ tiêu hóa và cũng có thể kiểm soát được lượng đường trong máu.
Giải độc cho cơ thể
Bạn biết không?
Dùng hạt chia mỗi ngày, bên cạnh việc bổ sung chất dinh dưỡng, đồng thời còn giúp chúng ta loại bỏ các chất độc hại ra ngoài cơ thể thông qua đường tiểu tiện hoặc đại tiện.
Từ đó sẽ giúp chúng ta cảm thấy ăn ngon miệng hơn và không còn xuất hiện những cơn ợ chua, khó tiêu hoặc táo bón hay các bệnh liên quan đến đường ruột nữa.
Bổ sung nguồn chất chống oxy hóa, làm đẹp da
Nhờ cơ chế hoạt động của axit béo Omega3, protein cùng các hoạt chất chống oxy hoá giúp cơ thể đào thải lượng độc tố ra ngoài cơ thể giúp làm chậm quá trình lão hóa và oxy hóa da.
Chất chống oxy hóa có trong hạt chia chính là “kẻ thù” của các gốc tự do gây hại đến các mô tế bào, hình thành lên các nếp nhăn, lão hóa da và gây tình trạng bạc tóc.
Hạt chia cũng giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá hiệu quả
Trong hạt chia sở hữu đến 37% chất xơ bao gồm 20% chất xơ hòa tan và còn lại là không hòa tan.
Nhờ việc sở hữu hàm lượng chất xơ dồi dào nên nó có công dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp dạ dày dễ hấp thu và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và phát triển các vi khuẩn có lợi trong ruột.
Bởi vậy, bạn hãy bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày bên cạnh rau củ xanh nhé.
Tham khảo thêm: Trẻ bị táo bón lâu ngày mẹ phải làm sao? Nên cho bé ăn gì?
Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nhờ sở hữu đặc tính hút nước mạnh khi gặp nước sẽ tạo thành lớp gel.
Lớp gel này sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose trong thức ăn và làm giảm trị số glycemic index xuống thấp.
Nhờ vậy, giúp cơ thể luôn giữ lượng đường ổn định, hỗ trợ điều trị rất hiệu quả cho người tiểu đường.
Chỉ cần tối đa 15g mỗi ngày, chúng ta có thể phòng tránh các nguy cơ tiểu đường bằng hạt chia.
Công dụng của hạt chia giúp xương chắc khỏe hơn
Đây là một trong những công dụng tuyệt vời của hạt chia mà chúng ta không nên bỏ qua.
Khi loại hạt này có chứa rất nhiều hợp chất tốt cho xương như kẽm, magie, photpho, canxi…bởi vậy nó hoàn toàn có thể giúp xương chắc khỏe hơn mỗi ngày.
Với những bạn không uống được sữa thì có thể thay thế bằng hạt chia để cung cấp canxi và vitamin D để phát triển xương khớp.
Nhờ vậy, Hạt chia vô cùng tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người lớn tuổi bị loãng xương do suy giảm hormone estrogen, đồng thời nó còn giúp phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.
Giảm lượng cholesterol xấu
Với những tác dụng tuyệt vời của hạt chia đã được mình chia sẻ phía trên, có thể thấy rằng đây là 1 siêu thực phẩm phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, đặc biệt là phụ nữ.
Bởi khi chúng ta sử dụng hạt chia mỗi ngày sẽ giúp đào thải các độc tố cũng như các cholesterol xấu bên trong cơ thể.
Nhờ vậy, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết và nâng cao sức đề kháng chúng ta.
Tác dụng của hạt chia đối tốt cho hệ tim mạch
Axit béo Omega 3 được xem là “chìa khoá” bảo vệ sức khoẻ trái tim, bởi chúng có thể thể ngăn chặn chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ và các cơn đau tim.
Trong hạt chia, hợp chất này chiếm đến20%, bởi vậy nếu sử dụng thường xuyên trong khẩu phần ăn sẽ làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe hệ cơ tim.
Tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai
Hạt chia là thực phẩm cực kì tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Trong loại hạt này có chứa đầy đủ các chất cần thiết cho mẹ bầu như: vitamin A, omega 3, magie, canxi, kẽm…
Hơn thế nữa, trong chia còn có Folat là hợp chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển não bộ của con yêu trong những tháng đầu thai kỳ.
Bởi vậy, mẹ bầu hãy sử dụng hạt chia trong suốt thai kỳ để tăng cường sức khỏe cho người mẹ và bổ sung dưỡng chất cho thai nhi phát triển tốt.
Tham khảo thêm: Thực đơn dinh dưỡng cho mẹ bầu bị ốm nghén: Ăn gì? Uống gì?
Cách sử dụng hạt chia đúng chuẩn
Dùng hạt chia rất đơn giản, ai cũng có thể sử dụng và chế biến theo sở thích riêng của mình.
Tuy nhiên, để dùng đúng cách và phát huy tối đa hiệu quả thì bạn thử áp dụng những cách làm dưới đây nhé!
Hạt chia dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn
Tuỳ vào mục đích sử dụng khác nhau mà bạn có thể chế biến rất đa dạng theo sở thích của mình.
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì hãy có thể thêm chúng vào các món salad trộn để tăng tính hiệu quả nhé.
Với những món ăn hàng ngày như canh, cháo thì bạn có thể cho vào để tăng độ hấp dẫn cho món ăn giúp bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
Nếu muốn bổ sung dinh dưỡng cho con mình hãy cho thêm nó vào cháo hoặc bột ăn dặm rồi cho bé ăn.
Áp dụng cách này vứa giúp bổ sung dinh dưỡng vừa giúp bé phát triển hệ thần kinh và não bộ.
Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng hạt chia để ăn với sữa chua, kem, làm bánh,…
Cách sử dụng hạt chia để đạt hiệu quả cao nhất
Mỗi ngày bạn nên sử dụng 2 muỗng cà phê hạt chia ngâm cùng với nước cho nở đều.
Sau đó, bạn có thể biến các món ăn hoặc nước uống mình thích.
– Có người thích uống hạt chia cùng với sinh tố, nước ép hoa quả.
– Hạt chia có thể ăn trực tiếp nhưng hãy nhớ uống thật nhiều nước nếu không muốn bị dính ruột nhé
– Bạn có thể ăn kèm với bánh mì sandwich, salad trộn rau củ, các món súp hoặc thịt nướng
– Có thể trộn ăn cùng với sữa chua, uống cùng với sữa tươi…
Tác hại của hạt chia
Mặc dù sở hữu những lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ, thế nhưng vẫn có rất nhiều người đặt nghi vấn về tác hại của hạt chia, thậm chí những người đã và đang sử dụng cũng nghĩ như thế.
Nói là tác hại thế thôi nhưng nếu sử dụng đúng liều lượng và hướng dẫn sử dụng thì bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng.
Nếu bạn sử dụng quá liều lượng sẽ gây hiện tượng táo bón.
Hạt chia kỵ với gì?
Hạt chia là loại ngũ cốc tự nhiên, sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào luôn được các bác sĩ khuyên dùng, phù hợp với mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ từ 8 tháng tuổi.
Đây là loại thực phẩm lành tính khi không có nhược điểm hay gây hại cho người sử dụng, có thể sử dụng cho mẹ bầu.
Tuy nhiên, khi sử dụng các bạn hãy chú ý liều lượng phù hợp với sức khỏe.
Nếu ăn trực tiếp thì hãy uống nước thật nhiều nhé.
Liều lượng sử dụng hạt chia phù hợp
Theo khuyến cáo của viện dinh dưỡng Hoa Kỳ, liều lượng sử dụng hạt chia phù hợp với từng đối tượng như sau:
Đối với trẻ em: Bởi hệ tiêu hoá của trẻ vẫn chưa phát triển toàn diện nên chỉ có thể sử dụng 10g/ngày là đủ.
Cho người lớn: Đối với người bình thường để bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu thì chỉ cần sử dụng tối đa 15g/ngày
Cho phụ nữ mang thai: Mẹ bầu chỉ nên sử dụng khoảng 10g/ngày để bổ sung dưỡng chất và ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ.
Vận động viên (Gym, bơi lội, chạy bộ…): Đối với các bạn tập thể hình, các chuyên gia khuyên dùng khoảng 20g mỗi ngày, mỗi lần dùng 10g để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.
Hạt chia giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Hiện nay, giá bán hạt chia trên thị trường đang giao động từ 300.000 đồng – 400.000 đồng/kg
Nhưng giá bán hợp lý chỉ có tại An Mộc Hương.
Tại Anmochuong.com, giá bán hạt chia chỉ: 250.000 đồng/túi 1kg.
Mua hạt chia ở đâu chất lượng?
Ngày nay, có rất nhiều cửa hàng, trang thương mại điện tử, mạng xã hội bán hạt chia nhưng trong số sản phẩm hạt chia thật – giả lẫn lộn.
Vậy mọi người có thể mua hạt chia thật, nguyên chất ở đâu?
Anmochuong.com là địa chỉ bán hạt chia uy tín và chất lượng.
Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp tại Úc với đầy đủ bao bì, tem nhãn.
Sản phẩm của công ty đã và đang được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng mua và sử dụng.
Vì vậy, hãy yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Để biết thêm chi tiết và đặt hàng, vui lòng liên hệ:
Hotline đặt hàng: 0369.759.594
Hoặc mua trực tiếp tại địa chỉ: 333/4 Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN