Ngày nay, yến mạch được nhiều người lựa chọn vào thực đơn giảm cân và điều này cũng đang trở thành trào lưu của giới trẻ.
Liệu phương pháp này có thật sự mang lại hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao bạn nên chọn yến mạch làm món ăn giảm cân cho mình.
Nội Dung Bài Viết
Lý do nên chọn yến mạch làm thực đơn giảm cân
Chỉ số đường huyết thấp
Yến mạch là thực phẩm có chỉ số đường huyết tương đối thấp.
Điều này giúp cho hệ tiêu hoá hấp thụ chậm rãi chất dinh dưỡng, lượng đường trong máu được cân bằng và insulin được sản sinh ở mức bình thường, rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và từ đó giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn.
Chứa rất ít calo
Một chén bột yến mạch khô khoảng 40gram chỉ chứa 148 calo, nhưng chứa tới 5,5 gram protein và 3,8 gram chất xơ.
Protein và chất xơ giúp cơ thể không cảm giác đói và hạn chế sự thèm ăn.
Vì vậy, ăn yến mạch giảm cân rất tốt cho cơ thể.
Thêm vào đó, vì tinh bột của yến mạch rất khó tiêu hóa nên chúng ta không thực sự hấp thụ tất cả lượng calo của nó.
Một số thực phẩm nên và không nên ăn vào bữa sáng
Hàm lượng chất xơ cao
Yến mạch là thực phẩm rất giàu chất xơ, chúng khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều.
Ngoài ra, chất xơ cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột.
Do đó, sử dụng yến mạch giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Nên ăn yến mạch vào thời gian nào?
1. Ăn vào bữa sáng
Mỗi buổi sáng thay vì ăn bún, mỳ, phở…thì bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một ly ngũ cốc yến mạch, cháo yến mạch.
Chỉ đơn giản như vậy, việc ăn yến mạch giảm cân cũng mang lại hiệu quả gấp bốn lần so với cách làm thông thường.
Bạn cũng có thể ăn kèm yến mạch với sữa nguyên kem hay sữa chua hoặc chút rau xanh sẽ giúp cơ thể có đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động.
2. Ăn bột yến mạch vào bữa trưa
Thời điểm ăn bột yến mạch tốt nhất là ăn vào bữa trưa, vì sau khi ăn, canxi trong yến mạch cần phải mất 4 – 5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể.
Đặc biệt ánh sáng mặt trời 2 – 5 giờ chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi.
Ngoài ra trước bữa tối, bạn có thể ăn một chút yến mạch để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Ngoài việc giảm cân, tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe là điều không thể chối cãi.
Xem thêm: Cách làm bột ngũ cốc giảm cân, đẹp da từ Yến Mạch và các loại đậu truyền thống
Lưu ý khi lựa chọn bột yến mạch giảm cân
Khi chọn mua bột yến mạch giảm cân, bạn cần chú trọng các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ và thương hiệu rõ ràng.
Tốt nhất là lựa chọn các loại bột yến mạch được sản xuất từ các nhà sản xuất nổi tiếng trong và ngoài nước.
Quan sát bao bì và tình trạng bột bên trong sẽ giúp bạn hạn chế được nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng hoặc hết hạn sử dụng.
Bên cạnh đó, để giảm cân hiệu quả, các bạn cũng nên lựa chọn các loại bột yến mạch không chứa đường và các chất bảo quản.
Hàm lượng đường có trong bột yến mạch nếu vượt quá lượng cho phép sẽ gây ảnh hưởng đến cơ thể.
Bởi vậy, tốt nhất hãy sử dụng bột yến mạch không đường.
Cách uống yến mạch giảm cân hiệu quả nhất
Bột yến mạch chỉ thực sự hiệu quả nếu người dùng kết hợp sản phẩm với chế độ ăn uống và luyện tập khoa học.
– Vào buổi sáng, bạn chỉ cần sử dụng một cốc yến mạch giảm cân hòa với nước ép trái cây là đủ. Vài ba ngày hãy đổi món bằng các loại sữa và sữa chua để tránh ngấy.
– Bổ sung các bữa phụ như salad rau củ, snack ăn kiêng, nước ép trái cây…sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn.
– Các bạn có thê sử dụng ngũ cốc yến mạch ăn kèm với hoa quả hoặc sữa chua để tránh cảm giác ngấy.
Ngoài việc cân bằng chế độ dinh dưỡng bằng các loại yến mạch giảm cân, bạn nên tập thể dụng điều độ trong vòng từ 30 đến 45 phút hàng ngày.
Điều này giúp giảm thiểu các căn bệnh về xương khớp và thúc đẩy quá trình giảm mỡ diễn ra nhanh chóng hơn.
Note: Bữa ăn nên giảm cơm và thay thế bằng yến mạch nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng và một vóc dáng lý tưởng.
Tham khảo thêm: Ngũ cốc giảm cân món ăn thực dưỡng được làm từ Yến mạch và các loại hạt tự nhiên đang gây sốt giới trẻ thời gian gần đây.
Thực đơn giảm cân với bột yến mạch kết hợp cùng chuối, trứng và sữa chua
Khác với suy nghĩ của bạn, yến mạch không chỉ là ăn mỗi bột yến mạch thay cơm.
Các bạn hoàn toàn có thể kết hợp bột yến mạch với các thực phẩm khác cho dễ ăn, đỡ ngán.
Lên thực đơn cụ thể, đa dạng theo tuần như sau:
Thực đơn 1: Giảm cân bằng yến mạch và chuối
Ăn chuối với yến mạch được coi là biện pháp tối ưu để giảm cân.
Bởi trong chuối có các chất kháng tinh bột, nếu bạn muốn giảm cân cấp tốc thì ăn chuối kết hợp yến mạch là lựa chọn không thể thiếu.
Chuối sẽ làm triệt tiêu lượng tinh bột ít ỏi trong bột yến mạch.
Đồng thời chuối cung cấp vitamin và protein cho cơ thể. Kết hợp yến mạch với chuối thì quả đúng vừa được ăn no mà không lo thiếu chất.
Bạn có thể chọn ăn bột yến mạch với chuối thay cơm hoặc đan xen trong các bữa ăn.
Cụ thể lịch trình đơn giản như sau:
Sáng: Ăn 2 quả chuối hoặc kết hợp chuối và yến mạch
Trưa: Ăn yến mạch kết hợp với sữa hoặc salad
Bữa nhẹ: 1 quả chuối
Bữa tối: Kết hợp chuối và yến mạch hoặc chuối đơn thuần
Nếu không thể theo được thực đơn này thì cũng đừng lo lắng bạn nhé!
Chỉ cần thay thế một hoặc một vài bữa trong ngày với yến mạch và chuối là được.
Chỉ sau 1 tuần bạn sẽ sớm nhận được kết quả mong muốn.
Thực đơn 2: Yến mạch và trứng giúp bạn giảm cân hiệu quả
Trứng luộc hay trứng ốp vẫn luôn là lựa chọn được nhiều gia đình dùng trong mỗi bữa sáng.
Trứng giàu dinh dưỡng, lại ngon miệng, chủ yếu chứa đạm không gây béo.
Bạn có thể ăn trứng thường xuyên mà không lo gây hại cho sức khỏe đâu nhé!
Thực đơn kết hợp trứng với yến mạch như sau:
Sáng: 1 quả trứng luộc/ốp với sữa, kết hợp thêm táo hoặc 2 lát sandwich
Trưa: Củ quả luộc kết hợp với yến mạch
Tối: Ức gà hoặc thịt nạc luộc ăn với 1 quả trứng.
Thực đơn 3: Giảm cân bằng yến mạch và sữa chua
Sữa chua bình thường vốn đã tốt bởi chúng sở hữu hàng triệu men vi sinh giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh.
Thêm sữa chua vào thực đơn giảm cân lại càng thêm cần thiết.
Sữa chua sẽ làm giảm bớt cảm giác đầy bụng khi ăn quá nhiều bột yến mạch.
Đồng thời, chúng lại giúp da đẹp, tránh hiện tượng da sạm đen, xấu xí khi giảm cân.
Bạn có thể tiếp tục áp dụng công thức của ngày 1 và 2, thêm sữa chua vào khẩu phần ăn là được.
Với chuối, yến mạch và trứng, bạn có thể thoải mái kết hợp thực đơn giảm cân của mình rồi.
Tiếp tục linh động lựa chọn với các ngày sau. Chỉ một thời gian ngắn chắc chắn sẽ có kết quả như mong muốn.
Chị em nào cũng muốn thử, da dẻ đẹp hơn hẳn sau khi ăn yến mạch mỗi ngày
Chúc các chị em sớm thành công với việc giảm cân bằng yến mạch nhé!
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN