Ngũ cốc nhà làm – Là sản phẩm được rất nhiều người tìm kiếm, sử dụng, cũng như tìm hiểu công thức để có thể tự làm tại nhà.
Với thành phần nguyên liệu từ các hạt tự nhiên, rất lành tính và tốt cho sức khoẻ.
Trong bài viết này, mình sẽ gửi tới các bạn hướng dẫn làm bột ngũ cốc tại nhà, giúp bạn tự chế biến được những ly ngũ cốc thơm ngon và bổ dưỡng chỉ với 1 vài bước đơn giản.
Cách làm bột ngũ cốc tại nhà cực đơn giản
Để có thể chế biến được mẻ ngũ cốc chất lượng thì trước tiên các bạn cần chọn mua được nguyên liệu đảm bảo.
Trên thị trường, nguyên liệu làm bột ngũ cốc rất dễ kiếm và dễ mua.
Tuy nhiên, các bạn nên vào siêu thị mua cho đảm bảo hoặc tìm mua tại nhà của người thân, quen là tốt nhất.
1. Nguyên liệu chuẩn bị:
Công thức làm bột ngũ cốc thì hết sức đa dạng, tuỳ thuộc vào nhu cầu của bạn mà có thể kết hợp nhiều loại hạt như đậu nành, đậu xanh, lạc, gạo nếp, óc chó, hạt sen, hạnh nhân, yến mạch…với nhau.
Tùy từng nhu cầu và sở thích mà bạn có thể tăng, giảm, thêm, bớt từng loại.
Lưu ý:
Bạn không nên cho những loại hạt có chứa nhiều tinh dầu như óc chó, mắc ca, hạnh nhân…với tỷ lệ quá nhiều. Bởi cho nhiều quá thì các loại máy nghiền bột thông thường sẽ bị bết và khó làm được bột mịn.
2. Cách làm:
Bước 1: Các bạn sơ chế bụi bẩn, loại hạt lép, nhớ rửa thật kĩ vì khá nhiều bụi bẩn.
Tốt nhất các bạn rửa ít nhất 2 lần nước và vớt hết hạt lép nổi lên.
Bước 2: Đem phơi nắng hạt rửa cho khô, rang sẽ nhanh hơn và bùi hơn.
Bước 3: Hãy cho từng loại nguyên liệu đã phơi khô vào chảo rang trên bếp.
Rang nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi hạt vàng thơm là được.
Bước 4: Sau khi các bạn rang xong, hãy để nguội 20- 30 phút, rồi mang ra cửa hàng có máy xay bột chuyên dụng.
Bởi máy xay gia đình sẽ khiến bột không mịn và kém ngon.
Bước 5: Sau khi hoàn thành thì các bạn nhớ bảo quản trong tủ lạnh để giữ được thời gian sử dụng lâu hơn.
Có thể bạn quan tâm: Cách pha bột ngũ cốc tăng cân đúng cách cho người gầy
Những ai có thể sử dụng được bột ngũ cốc
Ngũ cốc được chế biến từ những loại hạt tự nhiên nên rất lành tình và an toàn cho sức khoẻ, hầu hết chúng ta đều có thể sử dụng ngũ cốc.
Tuy nhiên, các bạn cũng nên lưu ý 1 số tình trạng bệnh lý như tiểu đường, bệnh tuyến giáp…mà có thể phải kiêng 1 số loại hạt như đậu tương, gạo nếp…
Bà bầu thì không nên cho ý dĩ vào nguyên liệu làm ngũ cốc, vì sử dụng có nguy cơ gây nên những cơn co bóp tử cung, không tốt cho mẹ và bé.
Lời kết
Như vậy thông qua bài viết này, chỉ với 1 vài bước đơn giản các bạn có thể làm được mẻ ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
Các bạn cũng không cần phải lo lắng lựa chọn thương hiệu nào, loại bột nào khi tìm mua trên mạng nữa.
Chúc bạn thành công!
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN