Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến trên 1 tuổi

Chào các mẹ!

Bước sang tháng thứ 6, bé cần dinh dưỡng nhiều hơn ngoài nguồn sữa mẹ.

Bởi vậy, mẹ sẽ cần chuẩn bị thêm những món ăn dặm thật bổ dưỡng cho bé, trong đó có ngũ cốc.

Lúc đầu mình định mua bột ăn dặm bán sẵn trên thị trường.

Những bột này có ưu điểm là tiện lợi, mẹ không mất thời gian khi chế biến.

Nhưng theo mình tìm hiểu nếu dùng lâu sẽ có thể làm bé bị biếng ăn, có nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng….

Vậy nên sau đó mình quyết định tự xay bột gạo cho bé sử dụng, khi nấu thì cho thêm chút thức ăn phụ đi kèm như bí đỏ, bí xanh, cà rốt…kết hợp với ngũ cốc ăn dặm.

Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bột ngũ cốc cho bé tại nhà, các mẹ cùng theo dõi nhé.

Bé mấy tháng thì ăn được bột ngũ cốc

Các mẹ cần đặc biệt lưu ý tới độ tuổi sử dụng bột ngũ cốc cho trẻ.

Ở mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có cách sử dụng và liều lượng tương ứng khác nhau.

Khi còn ở giai đoạn sơ sinh từ 0 – 6 tháng tuổi, các mẹ có thể uống ngũ cốc lợi sữa để bé được hấp thụ qua sữa mẹ.

Từ tháng thứ 6 trở đi, mẹ có thể cho bé tập làm quen với bột ngũ cốc vì từ giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã dần phát triển hoàn thiện và tiêu hóa được tinh bột.

Với trẻ từ 6-24 tháng, bạn nên cho ăn dặm bằng các loại bột ngũ cốc hay cháo xay nhuyễn.

Cách làm bột ăn dặm cho bé 5-9 tháng tuổi

Mẹ cần sử dụng đa dạng các nhóm thực phẩm sạch, tươi và chế biến bảo quản hợp lý.

Số lượng thức ăn và số lần cho ăn tăng dần theo tháng tuổi, đảm bảo thức ăn hợp khẩu vị của trẻ.

Cụ thể nhất là về nguyên tắc sử dụng thể loại thực phẩm, tương ứng với độ tuổi của bé thật phù hợp, ví dụ như:

– 6 tháng tuổi: Mẹ nên cho bé ăn bột thật mịn
– 7 tháng tuổi: Mẹ cho bé ăn bột mịn vừa phải
– 8 tháng tuổi: Mẹ cho bé ăn bột lợn cợn, cháo nhuyễn
– Từ 9 – 12 tháng tuổi: Bé nên ăn cháo hạt mịn

Nguyên liệu làm bột ăn dặm cho bé

– Gạo tẻ quê

– Ý dĩ

– Hạt sen

– Đậu xanh, đậu đen, vừng đen.

Gạo tẻ chiếm tỉ lệ khoảng 70%, các loại hạt khác mẹ có thể mix theo tỉ lệ 1:1.

Nhiều mẹ nghĩ làm bột ăn dặm cho trẻ ở giai đoạn này cần cho nhiều hạt dinh dưỡng cao cấp như mắc ca, óc chó, hạnh nhân…

Tuy nhiên, mình khuyên mẹ nên cho 1 lượng nhỏ, không nên cho tỉ lệ quá lớn bởi dinh dưỡng trong những loại hạt này rất lớn, bé ăn có thể khó tiêu dẫn đến đầy bụng.

Cách làm:

Nguyên liệu mua về mẹ đem rửa sạch và để ráo nước, sau đó mang đi say mịn.

Khi nấu bột cho bé ăn mẹ nên kết hợp với rau xanh, thịt, cá + dầu ăn cho trẻ để trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.

Lưu ý:

Mẹ lưu ý chỉ lên làm lượng bột sử dụng trong 1-2 tuần, không nên làm nhiều để lâu bột bớt ngon, cũng như trường hợp bảo quản không kỹ có thể dễ nấm mốc.

Mẹ tham khảo thêm: Có nên cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc? Mẹ nên biết

Cách làm bột ngũ cốc cho bé trên 1 tuổi

Ở giai đoạn này bé nên ăn cháo hạt to lợn cợn và bắt đầu chuyển sang ăn cơm, bước vào thời kỳ tập nhai.

Trên 1 tuổi bé có thể sử dụng các loại bột ngũ cốc để bổ sung dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của bé.

Nguyên liệu:

Tương tự như nguyên liệu làm bột ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi.

Tuy nhiên mẹ có thể mix tỷ lệ các loại hạt cao cấp như mắc ca, óc chó, hạnh nhân với tỷ lệ cao hơn.

Các hạt dinh dưỡng này rất giàu vitamin, omega 3, omega 6…rất tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ.

Cách làm:

Nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước.

Sau đó sử dụng chảo rang chín và để nguội rồi mang đi xay thành bột mịn.

Mẹ có thể pha bột trực tiếp với nước nóng cho bé sử dụng mà không cần chế biến như bột ăn dặm cho bé nữa.

Mẹ tham khảo thêm: Sữa hạt ngũ cốc cho bé: 12 công thức làm sữa tại nhà mẹ nên lưu lại

Hướng dẫn sử dụng bột ngũ cốc cho bé đúng cách

Việc mẹ tự làm bột ngũ cốc cho bé đã rất tuyệt vời rồi nhưng dùng bột ngũ cốc như thế nào để có hiệu quả cũng quan trọng không kém, hãy cùng mình tham khảo những thông tin chia sẻ dưới đây mẹ nhé!

Đối với bé dưới 6 tháng

Ở độ tuổi này con còn đang dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé sẽ bắt đầu tập ăn dặm.

Các mẹ có thể pha bột ngũ cốc với nước sôi trước, sau khi hỗn hợp nguội còn 35-40 độ C thì cho thêm sữa công thức vào khuấy đều cho bé uống.

Lưu ý: Với bé dưới 6 tháng tuổi thì tốt nhất mẹ nên để con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, trường hợp mẹ ít sữa, mất sữa sau sinh thì mới nên tìm hiểu các phương pháp ăn dặm bằng ngũ cốc.

Đối với bé trên 6 tháng

Với độ tuổi này, bé đã bắt đầu quen với việc ăn dặm.

Các mẹ có thể sử dụng bột ngũ cốc kết hợp với sữa công thức hoặc sữa tươi để giúp bé dễ uống hơn.

Cho 2 – 3 muỗng bột vào cốc, sau đó thêm sữa công thức với một lượng vừa đủ, tiếp đó cho 200 – 250 ml nước sôi vào và khuấy đều, cho bé uống khi còn ấm.

Thời gian và liều lượng sử dụng

Để sử dụng ngũ cốc hiệu quả, các mẹ nên cho bé dùng vào các bữa phụ là thời điểm thích hợp nhất.

Cho bé sử dụng liên tục trong vòng 1 tháng mẹ sẽ thấy được hiệu quả.

Tùy vào độ tuổi cũng như khả năng ăn của bé mà mẹ chủ động về liều lượng pha bột ngũ cốc cho bé nhé.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn dặm bằng bột ngũ cốc

Ngũ cốc là thực phẩm dinh dưỡng cung cấp các chất thiết yếu dành cho bé. Tuy là một thực phẩm có ích như vậy, nó cũng cần có một số lưu ý khi mẹ chế biến và cho bé sử dụng bột ngũ cốc.

Sử dụng lượng vừa phải cho mỗi cữ ăn

Tuyệt đối không dùng ngũ cốc thay thế hoàn toàn các bữa ăn trong ngày cho trẻ.

Khi sử dụng quá nhiều các bé có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, đầy bụng, khó tiêu.

Các mẹ nên sử dụng kết hợp với nhiều hợp chất đến từ rau củ, thịt để cân bằng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể bé.

Lưu ý đến độ tuổi của trẻ

Như mình đã phân tích ở trên, ở mỗi độ tuổi và tình hình sức khỏe, bé sẽ có nhu cầu về lượng chất khác nhau.

Các mẹ nên sử dụng các loại hạt ngũ cốc để làm bột với lượng vừa phải.

Đồng thời, khi cho con ăn cần chú ý phản ứng của bé để điều chỉnh bột ngũ cốc phù hợp

Đảm bảo vệ sinh khi chế biến

Khi làm ngũ cốc cho trẻ, mẹ cần đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối, đặc biệt trong quá trình xay nhuyễn.

Bột cần mịn và không lẫn tạp chất.

Đến cơ sở xay uy tín hoặc mua những máy xay chất lượng, đảm bảo.

Tổng kết

Cách làm bột ngũ cốc cho bé đòi hỏi mẹ phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ lưỡng.

Đồng thời, mẹ cũng cần phải rất tỉ mỉ kiên nhẫn, tìm hiểu nhiều thông tin bổ ích cần thiết về thành phần dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, mẹ cũng cần kết hợp các nhóm thực phẩm với nhau hài hòa đúng cách.

Thay vì mua các loại bột ngũ cốc ở trên thị trường thì các mẹ hoàn toàn có thể tự làm bột ngũ cốc với đầy đủ chất dinh dưỡng mà an toàn, phù hợp với khẩu vị của bé nhà mình.

Theo cách này, Mình tin rằng, mẹ sẽ giúp con có được những bữa ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, giúp con khỏe mạnh hơn và luôn hứng thú trong việc ăn uống.